副食品剛開始時，泥狀食物是許多家庭的第一步。紅蘿蔔與南瓜因為味道自然甜、口感柔軟，也適合作為寶寶初期的嘗試。其實準備泥狀食物並不複雜，只需要簡單的烹調與一點點耐心，就能做出安全又好入口的副食品。

紅蘿蔔泥怎麼準備？
紅蘿蔔切小塊後放入蒸鍋或電鍋蒸軟，蒸熟後用湯匙或攪拌棒壓成泥。若覺得太濃，可以加一點煮過的開水調整濃度。紅蘿蔔本身纖維較多，需要打得稍微細一點，寶寶比較容易吞嚥。剛開始的濃度以「滴落狀」為佳。

南瓜泥怎麼煮？
南瓜切塊後連皮蒸煮也可以，蒸熟後果肉會自然分離。南瓜泥口感綿密，很適合直接壓成泥，也可以搭配其他蔬菜混合。這類根莖類食材味道柔和，大多數寶寶接受度很高。

什麼時候可以混合？
前 1–2 週建議單一食材，之後如果寶寶適應良好，就能以兩種熟悉食材做簡單混搭，例如：

• 地瓜 + 南瓜
• 紅蘿蔔 + 馬鈴薯
• 南瓜 + 白花椰菜

混合沒有硬性規定，只要保持味道自然、不加調味即可。

不需要追求完美泥狀
有些家庭會把泥打得非常細，但其實副食品不是比誰「打得最細」或「最像市售」。自然一點、顆粒細小即可。每個寶寶的接受度也不同，彈性調整就可以。

這些最基本的蔬菜泥，是副食品旅程的起點，也是寶寶第一個感受「真正的食物味道」的方式，輕鬆、溫柔地陪著他一起探索就好。